本报讯（记者李锐）6月18日，由23个政府部门共同主办、以“尚德守法食品安全让生活更美好”为主题的“2019年全国食品安全宣传周活动”在北京启动，国务院食品安全委员会各成员单位和有关部门以及食品企业、社会组织、科研院所、新闻媒体等各界代表参加了主会场活动，并结合各自领域的工作作了主题发言，阐述各方参与食品安全工作的责任义务、创新探索，以及为共同推动食品安全全社会共治共享所做的努力。

从2011年开始，全国食品安全宣传周连续9年举办活动，成为我国食品安全领域规格最高、涉及面最广的主题宣传活动，累计覆盖13多亿人次，对增强全民食品安全意识、共治共享食品安全发挥了重要作用。

国务院食品安全办主任、市场监管总局局长肖亚庆指出，要通过宣传周活动，深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全工作的系列重要指示批示精神，强监管、守底线、防风险、保安全，着力加强监管执法，下大力气解决群众反映强烈的食品安全问题；着力强化风险监测和监督抽检，防范化解各类食品安全风险隐患；着力加强制度建设，构建保障食品安全的长效机制。市场监管部门要把贯彻落实《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》作为食品安全工作新的起点，守初心、担使命，找差距、抓落实，不断加大工作力度，努力保障人民群众“舌尖上的安全”。一要按照“四个最严”要求，严防、严管、严控食品安全风险，在现场检查、监督抽检、执法办案等各项工作中，依法严惩重处违法行为。二要加强监管，切实落实企业食品安全主体责任，强化“双随机”抽查和飞行检查，严格落实“处罚到人”要求，督促企业树立尚德守法意识，用良心做食品。三要加大“餐桌污染”治理力度，在国产婴幼儿配方乳粉、校园食品安全、保健食品专项整治、餐饮质量安全提升等多个方面持续发力，加快建设食品放心工程，让人民群众切实感受到身边的食品安全。

6月18日至30日宣传周期间，国家层面将先后开展法律法规宣讲、道德诚信教育、科学知识普及、科技成果展示、技术技能培训等50多项食品安全主题宣传活动，各地也将同步组织开展内容丰富、形式多样的主题活动。