10月21～22日，畜牧业绿色发展中国行活动（第三站）暨第四期全国畜禽养殖废弃物资源化利用培训班在重庆荣昌举办。活动由全国畜牧总站、中国饲料工业协会、国家畜禽养殖废弃物资源化利用科技创新联盟（以下简称“联盟”）主办，重庆市畜牧技术推广总站协办，重庆市荣昌区畜牧兽医局、重庆市畜牧科学院共同承办，本次活动农业部设施农业工程重点实验室、美国谷物协会北京办事处、恒天然集团给予了大力支持。全国畜牧总站总畜牧师、联盟秘书长石有龙，重庆市荣昌区区委副书记、区长李中武，重庆市畜牧科学院院长刘作华，重庆市荣昌区副区长徐利敏，全国畜牧总站体系建设与推广处副处长、联盟副秘书长杨军香，重庆市农委畜牧处处长许会军，重庆市畜牧技术推广总站站长康雷等领导以及各省（区、市）畜牧站有关人员，农业部畜禽粪污资源化利用重点县、畜牧业绿色发展示范县和畜牧大县有关代表，畜禽粪污资源化利用设施装备企业和联盟等350余人参加了此次活动。活动由杨军香主持。
第一项内容：是畜牧业绿色发展中国行活动暨畜禽养殖废弃物资源化利用推介活动。本次活动是畜牧业绿色发展中国行活动的第三站。
【活动致辞】
活动以《养殖转型升级 粪污变废为宝》宣传片拉开序幕，重庆市畜牧科学院院长刘作华，重庆市荣昌区区委副书记、区长李中武，重庆市农委畜牧处处长许会军分别致辞。他们报告了重庆市畜禽粪污资源化利用的现状、畜禽粪污技术模式、及下一步发展方向。
【领导讲话】
全国畜牧总站总畜牧师、联盟秘书长石有龙做了重要讲话。他指出，我国是养殖生产和消费大国，养殖业在发展的同时也存在很多困惑，畜禽粪污处理就是当前面临的重要问题，我们要正确认识，科学合理的解决问题。十九大报告中进一步明确提出，“为把我国建设成为富强民主文明和谐美丽的社会主义现代化强国而奋斗”，第一次提出了“美丽”一词，这自然离不开我们畜牧环境的美丽，处理好畜禽粪污，不仅能变废为宝，发挥资源化和能源化优势，还能让我们赖以生活的环境变得更加美丽。因此，新时代赋予我们新的使命，我们要有新思想、新作为，落实农业部关于畜禽粪污处理的具体部署，推出典型资源化利用的技术模式，增加各地优秀畜禽粪污资源化利用的经验交流，搭建一个企业与用户对接的平台。我们要有信心和决心，坚决打赢这场攻坚战。
［启动仪式］：首先举行了京津沪地区（北京、天津、上海）和西南地区（广西、四川、重庆、云南、贵州）畜禽养殖废弃物资源化利用启动仪式。
［授牌仪式］：联盟授予重庆日泉农牧有限公司等17家企业为“畜禽养殖废弃物资源化利用种养结合示范基地”和授予云南省家畜改良工作站等8个省级畜牧站为“畜禽养殖废弃物资源化利用技术推广示范站”。
［代表发言］
—授牌企业：重庆日泉农牧有限公司董事长尹平安、云南省家畜改良工作站站长袁跃云分别代表种养结合示范基地和技术推广示范站进行了发言。
—京津沪地区：北京市畜牧总站副站长云鹏代表京津沪地区发言。
—西南地区：广西壮族自治区容县水产畜牧兽医局站长马念先，云南省会泽县政协副主席、畜牧局局长朱兴宏，四川省泸县农林局副局长向德，重庆市荣昌区畜牧兽医局局长陈元林，贵州省习水县农林局畜禽品种改良站站长徐云峰分别代表西南地区资源化利用重点县、畜牧业绿色发展示范县、畜牧大县，对各自养殖情况、养殖模式、粪污处理与资源化利用现状进行了汇报，分享了西南地区整县推进畜禽粪污资源化利用工作的进展情况和经验成果。
代表们表示，畜牧业绿色发展中国行活动扎实践行了绿色发展、守护绿水青山的发展理念，积极宣传了畜牧业绿色发展政策措施，大力推介了畜禽粪污资源化利用典型技术模式和典型示范，希望这项活动能在全国持续深入开展下去，加快推进种养结合、农牧循环的可持续发展。
第二项内容：技术培训。
【国内专家】
全国畜牧总站体系建设与推广处副处长、联盟副秘书长杨军香进行了畜禽养殖废弃物资源化利用政策解读和技术模式介绍。她全面介绍了我国畜禽养殖废弃物资源化处理利用现状，梳理了我国畜禽养殖废弃物处理利用政策，对近几年和未来一段时间我国畜禽养殖废弃物资源化处理利用方针、任务、工作重点、方案措施和处理利用方向、技术模式等进行了阐述。她详细介绍了畜禽粪污资源化处理的九种技术模式，包括种养结合（粪污全量还田、粪污好氧堆肥、粪污厌氧处理、粪水肥料利用），清洁回用（栽培基质利用、粪便垫料利用、动物蛋白转化、生物质燃料利用）和污水达标排放等。她还介绍了中国养殖七大区域主推技术模式，她提出：明年将分七大区域全面开展畜禽养殖废弃物资源化利用。
由中国农业大学教授李保明主持。
1. 北京市土肥工作站研究员贾小红介绍了畜禽粪便堆肥技术。他表示，要掌握正确的碳氮比，通过控制水分来调节材料的物理性状，达到更好的堆肥效果。另外，温度也是堆肥过程的显示指标之一，可以通过高温对病原菌进行杀灭。他表示，随着农业废弃物处理形势发展和堆肥需求，堆肥产业迅速发展，在简单加工堆肥基础上，各地迅速发展了许多工厂化规模化加工堆肥厂家，有机肥处理数量和技术水平不断提高，生产出大量各种形态的堆肥产品，为堆肥替代化肥提供了支撑。
2. 南京农业大学资源与环境学院教授杨兴明讲解了微生物菌剂在粪便处理中的利用技术。他建议，在发酵过程上要尽量减少氨的挥发，降低臭气的产生量，同时将干粪的菌种发挥到位，可采用干清粪技术+专用腐熟菌种+配套发酵工艺+操作规程来发挥微生物菌种的作用。最后，他强调要规范畜禽粪便高温腐熟专用菌种，与堆肥工艺配套建立操作规程，加强沼气发酵甲烷细菌组的研究、开发高效产品，突破沼气使用瓶颈。同时，加快干清粪收集技术的研究，完善配套工艺+装备研制，建立明确操作规程，扭转目前我国养殖“粪便变粪水”的尴尬局面。
3. 农业部规划设计研究院能源环保研究所所长孟海波介绍了沼液、沼渣资源化利用技术。他介绍，沼渣利用的技术模式作为固体二次剩余物，还有很多营养成分，同时也有残留的重金属，源头减量是首选，中间过程也需要考虑处理技术。沼渣可以直接利用，或者利用不同的好氧堆肥工艺制备达到规定标准的有机肥，另外沼渣还可以进行高值化的产品开发。沼气工程中生产的沼液可以充分利用分离出来的营养成分，需要相应的土地承载，否则利用不好，会造成二次污染。要处理减少沼液中重金属的污染、氨氮的挥发和分解，需要研发部门找出更好的处理办法。
4. 北京低碳研究中心秘书长吴建繁介绍了碳减排和碳交易情况。她表示，减排迫在眉睫，国务院要求大力发展低碳农业，控制畜禽温室气体排放，推进标准化规模养殖，推进畜禽废弃物综合利用。国家建立了碳交易制度，养殖业粪污是重要的碳资源，是可以撬动碳市场的杠杆，应抓住全国启动碳市场的机遇，利用碳资产管理杠杆，撬动绿色金融与生态补偿政策，支持和解决养殖业面临的环境和发展矛盾问题。为此，要进行企业碳盘查工作，摸清家底，确定基准排放量和制定碳减排计划，提高生产效益和资源利用效率，培育生态产品，量化生态价值。
【国内企业】由重庆市畜牧科学院副院长黄勇主持。
1. 正大集团农牧中国北方区技术总裁孙丽华做了《全量还田，种养结合》的技术交流，她表示，应源头控制，加强节约工具改善，使用高压热水清洗设备，走绿色循环发展模式。正大正在实施双绿色循环模式，采用食品污水生物发酵，对各环节污水都进行了处理，利用清洁能源减轻环境压力，100万头猪场的节能减排量，减少了中国CO2的0.41%；有机肥替代化肥，每亩地收益增加80元。
2. 河南未来再生能源股份有限公司董事长谷未来做了《分散收集，整县推进》的技术交流，他介绍，进行农村废弃物处理转换，可消化年出栏20万头生猪粪污，还可用于养殖、种植、食品深加工和观光休闲。未来IAC模式，可采用大中小养殖场污水处理模式、秸秆和生活污水模式，还可提供免费秸秆打捆，分点收集，有偿运输，集中处理。
3. 海南神州新能源建设开发有限公司董事长罗浩夫做了《PPP模式，集中处理》的技术交流，他建议，畜禽养殖废弃物资源化利用时主产品产能源，副产品产肥料。他还介绍了海南畜禽养殖废弃物资源化处置项目，如澄迈项目是海南首个示范项目，项目前端为澄迈和海口提供各种有机废弃物无害化处理服务，后端生产出优质的清洁燃气和生态有机肥产品。
4. 武汉合缘绿色生物股份有限公司董事长徐维烈介绍了微生物发酵技术在种植养殖业中的应用，通过改善以前的微生物发酵技术将畜禽废弃物成功转化成生物肥料，解决了粪污中的臭气问题，根据作物营养需求和水体养殖特点，确保农业种植、养殖的生态安全。
5. 河南楷林环保科技有限公司总经理晏炳贤提出了当前养殖企业的几大困惑：如达标排放不符合资源化利用的标准，达标排放没有标准可寻，达标排放技术不成熟，投资太大做不起，运行成本太高等。这也正是大多数养殖户所担心的问题。他根据实例和国家标准对以上问题进行了详细的分析和解答，说明了污水达标排放模式技术已经非常完善、通过合理的操作和处理的方案能够大大降低成本，解决了技术和成本问题。
6. 河南牧原食品股份有限公司环保部经理胡小山介绍了养殖节水与资源化利用的牧原环保做法。牧原主要采取源头控制，使用全漏缝地板，整个饲养期间不用冲洗猪圈，改进猪的饮水器，减少饮水浪费，并且对猪舍进行防渗漏处理，沼液储存池重点防渗，保证环保无隐患。对于猪养田，猪群粪污通过厌氧设备高效运行产生沼气和沼液，沼气用作职工食堂和周边居民使用，沼液用于还田，对河南两季旱作物都可以施肥。
【国际专家】
10月22日，由联盟副秘书长杨军香主持，中国农业大学教授李保明、美国谷物协会北京办事处主任Bryan Lohmar（楼瑞恩）分别致辞。联盟副秘书长杨军香为国外7名专家颁发聘书，来自美国、荷兰、克罗地亚、英国、瑞典等8位国际专家为大家进行了交流互动。
上半场由中国农业大学教授李保明主持，4位美国专家分享了美国粪污资源化利用技术模式。
1. 美国谷物协会北京办事处主任Bryan Lohmar（楼瑞恩）从美国经验出发，提出在中国推进畜禽粪肥还田，可以在体系和政策上施力以建立粪肥管理产业。他表示，制定政策和实施，不仅可以降低畜牧生产成本，而且可以提高作物产量，改善环境，发展可持续的中国畜牧生产，并为更多的人提供就业机会。
2. 美国密苏里大学副教授Teng Teeh Lim（林挺治）介绍了美国畜禽粪便养分管理政策与实践。他表示，畜禽粪便处理利用有现成的经验和知识可以借鉴，但中国高效和实用的法规条例和处理方式还需要时间发展，实践中还必须考虑因地制宜。
3. 美国伊利诺伊大学香槟分校教授Richard S Gates介绍了畜禽场零排放管理计算实例，动物粪尿的取样和检测方法，使用其施肥的养分管理规划，并用实际案例和数据进行了详细的阐述，他表示，养分管理是施肥还田的科学方法。
4. 美国普渡大学副教授Ji-qin Ni（倪既勤）介绍了美国猪场氨气防控和液粪贮存安全技术。他表示，现在有20多种控制猪场氨气的方法，但没有一种可以适用于所有情况；好的技术应该是技术有效、经济可控，用户友好；液粪储存时要注意潜在的安全问题。
下半场由美国艾奥瓦州立大学教授Hongwei Xin（辛宏伟）主持，4位欧洲专家分享了欧洲粪污资源化利用技术模式。
1. 荷兰瓦格宁根大学教授AndréJ A Aarnink介绍了猪场氨气、臭气和粉尘的减排技术。他表示，欧洲（荷兰）法律法规严格，采取了很多方式降低氨气、臭气和粉尘。尿液数量、地板情况、饲料情况、尿液浓度和pH、温度、风速等都会影响氨气的挥发，可以选择在这些方面进行技术改进以实现减排。
2. 克罗地亚奥西耶克大学副教授Robert Spajić分析了东欧地区畜禽粪便和化肥用于玉米种植的对比试验，试验显示，与施用化肥相比，粪肥在经济、环境、环境方面更有优势。他还对相关施肥技术、设施进行了介绍。
3. 英国班戈大学教授Dave Chadwick介绍了英国粪肥施用管理情况。分析了中国有机资源内的营养成分，并分别从农作物生长，土壤成分，使用粪肥的原因和补充有机肥等方面讲述了如何提高粪肥养分使用效率。
4. 瑞典活动地板公司副总裁Katja Lindvall对活动地板—粪污自动净化设备进行了讲解。使用原理以及应用于农场的优势，活动地板可有效保护农业生态环境，节约用水，减少95%的气体排放，有效收集粪便，节省劳力，提高食品安全，提高农民收益。
培训中，国际专家与代表们进行了交流互动、答疑解惑。代表们纷纷表示：本次培训主题鲜明、内容丰富，具有很强的针对性、指导性和可操作性，受益匪浅，回去后将学以致用，加快培训成果转化，全面推动畜禽粪污资源化利用进程。
培训同期，联盟组织展示了畜禽粪污资源化利用设施设备，包括畜禽粪污源头减量、污水处理设施、粪便固液分离机和堆肥发酵设备等，还实地考察了国家生猪市场和重庆日泉农牧有限公司畜牧科技产业示范园，详细了解生猪活体线上交易和日泉农牧的测土施肥、节水节肥灌溉系统情况。
国家畜禽废弃物资源化利用联盟